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| 16年前から、ジャムをつくりはじめたマリー・クロードは、有機農産物認定の制度ができてから審査を受け、2000年に有機農産物認定を受けていますが、実は、このコルシカ島のキュットリ村は、ずっと昔から、無農薬有機栽培の土壌だったのです。農薬が使われること無く、自然の恵みそのままをみんなで大切にしながら、豊かな植物や果実が育ちつづけています。 |
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| 有機農産物認定(Certifie Agriculture Biologique)マークについて・・・ |
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| ABマークは、フランス政府が有機農産物であることを消費者に対して保障しているものです。植物の栽培から商品加工に至るまでの、すべての工程で、添加物など一切含まないことを認定した商品だけに与えられる「有機農産物認定マーク」です。 |
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